200 g sjampinjong i skiver
1- 2 ss smør til steking
1 dl vann
1/2 terning kjøttbuljong
2 dl creme fraiche
2 ss timian
salt og pepper
Stek soppen i smør i en kjele.
Når den har fått fin farge, tilsetter du vann, buljong, creme fraiche.
Kok opp og smak til med timian, salt og pepper.
La den småkoke til den tykner litt.
Hvis du vil ha den enda tykkere, kan du tilsette litt maisenna utrørt i bittelitt vann :)
God saus til kjøttretter!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar