Kantarellkylling med byggris

3- 4 kyllingfileter i biter

3/4 l kantareller

2 ss smør/ olje

salt og hvit pepper

2 ts paprikapulver

2 dl byggris

1/ 2 liter hønsebuljong

1/2 ss soyasaus

1 dl rømme

1 dl fløte

revet ost

 Fres kyllingen i stekepanna så den får fin farge.

Kok ris som anvist på pakken, men med buljongvann tilsatt soyasaus.

Fres raskt kantareller i stekepanna, krydre dem med salt.

Ha den ferdigkokte risen i bunnen på en ildfast form. 

Legg på et lag med kyllingbiter og deretter et lag med kantareller. 

 Bland sammen rømme og fløte og hell dette i formen også. Strø godt med revet ost på toppen.

Gratiner i ovnen på 200 grader i 25 minutter.

Server gjerne med en standard salat til.