Pommes Noisettes

700 g mandelpoteter

1 egg

2 fedd finhakket og knust hvitløk (bruk morter e. l)

litt salt

1 finhakket og knust sjalottløk

1/4 ts revet muskatnøtt

salt og pepper

1 dl griljermel

1 1/2 dl solsikkeolje

Skrell og kok potetene til de blir møre.

Mos dem så sammen med egg, hvitløk, sjalottløk og muskatnøtt. 

Rør godt sammen før du smaker til med salt og pepper. 

Form små baller som du vender i griljermel.

Varm opp olje i stekepanne før du legger bollene i og lar dem bli gyllenbrune

La dem renne av seg på kjøkkenpapir før servering.
Nydelig god smak på disse!