Konfekt med chilitrøffel

(ca 20 stk)

150- 200 g smeltet sjokolade til sjokoladetrekk

120 g mørk, hakket sjokolade

1 dl kremfløte

1 ts smør

1/2 chili (rensket og delt i biter)
litt kajennepepper

Lag først sjokoladetrekket ved å smelte sjokolade, fyll ytterkantene i formen du vil bruke og sett i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet igjen.

Nå kan du lage det herlige chilifyllet. Ha hakket sjokolade i en skål.

 Deretter koker du opp fløte i en kjele  sammen med smør og chili.

Denne varme fløteblandingen skal du sile over sjokoladen, chilibitene skal ikke være med i fyllet.
Ha i litt kajennepepper.

 Rør godt til massen binder seg og blir tykk. Fyll de stivnede sjokoladetrekkene med chilitrøffel til det gjenstår ca 2 mm til kanten , og sett tilbake i kjøleskapet i et par timer.

Til slutt smelter du igjen litt sjokolade som skal være bunnen på konfekten, og setter igjen formen i kjøleskapet til dette har stivnet. 

Man må krydre hverdagen litt av og til! :)