Gulrotsuppe

300 g svinekjøtt i strimler

1 1/2 kg gulrot i terninger

400 g potet i terninger

1 finhakket løk

1 ss smør eller olje

1 1/5 l utblandet kjøttbuljong

1 dl kesam

1 ts salt

1/2 ts pepper

1/2 purre

Skrell og hakk opp løk, gulrøtter (1 kg) og potet

 Surr løk i smør eller olje til det er gyldent. Ha i biter av gulrøtter og poteter. Hell over utblandet buljong og la dette koke i 10- 15 minutter. Skjær imens opp resten av gulrøttene i tynne skiver.

 Kjør suppen glatt i en blender eller med stavmikser. 

 Kok opp suppen, tilsett kesam, salt og pepper

 Tilsett strimler av gulrot og purre. La det koke i 5 minutter. 

Hvis du syns suppen blir for tykk, kan du bare helle i mer vann.

Fres svinekjøttet i stekepannen, og dryss på salt og pepper. Legg de ferdigstekte kjøttet i suppen

Enjoy :)