3 eggehviter
1/4 ts salt
50 g sukker
1 pk jorbærgele (pulver)
1/2 ts vaniljeekstrakt
Miks eggehviter i kjøkkenmaskin til det begynner å skumme.
Da tilsetter du litt og litt en blanding av sukker og jordbærgele pulver. Når dette har blitt en glatt og fin masse, tilsetter du salt og vaniljeekstrakt. Visp litt til.
Lag små topper på bakepapir på bakebrett.
La dem stå på benken i 30 minutter før du steker dem i 90 minutter på 90 grader.
Friske, gode marengs!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar