Dette var en av de beste karbonadene jeg har smakt faktisk :)
ca 400 g kvernet kjøttdeig av hjort
1 1/2 ts salt
1/2 ts timian
2 stk knuste enebær
1 ss potetmel
1 egg
1 1/2 dl fløte (eller melk)
ca 1/2 ts pepper
Bland godt sammen alle ingredienser, og gjennomstek dem i jernpanne med smør.
Dette ble supergodt!
Hjorteburger var absolutt godkjent hos den minste frøkna her i hus også.
Lykke til!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar