100 g smør
4 ss hvetemel
4 dl melk
saften fra 1 1/2 appelsin
1/2 terning fiskebuljong
nykvernet salt og pepper
Smelt smøret i en kjele, tilsett og visp inn melet så et blir en jevn blanding.
Spe med melk og kok opp forsiktig under omrøring til det blir en tykk konsistens.
Tilsett fiskebuljong og appelsinsaft, smak til med salt og pepper.
En absolutt favorittsaus!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar