2 gule løk delt i fire
1 grønn chili delt i to (ta ut frøene)
4 hele tomater
saften fra 1 lime
2 hele fedd hvitløk
litt salt
1 ss olivenolje
Legg hvitløk, chili og delte løk i en tørr stekepanne. La dem ligge der å bli litt brente.
Dette gjør man for å få den herlige Tex- Mex smaken.
Gjør det samme med tomatene til skallet sprekker, de skal være litt mer brent enn du ser på bildet.
Mos så alt med en stavmikser og smak til med lime, salt og olivenolje.
En hot og spicy salsa! Nydelig til for eksempel burritos eller enchiladas.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar