Panna Cotta med rabarbrasmak og jordbærsaus

Panna Cotta

2 1/2 dl fløte

1/2 vaniljestang

2 plater gelatin

3- 4 ss rabarbrapurè

Jordbærsaus

3- 4 jordbær

1 ts sukker

Legg gelatinplatene i kaldt vann.

Varm opp fløte i en kjele sammen med frø fra vaniljestangen og vaniljestangen. Dette skal ikke koke!

Smak til med rabarbrapurè. Hell massen i dessertskåler og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.

Lag den enkle jordbærsausen ved å mose jordbær og sukker med stavmikser.

Server den friske Panna Cottaen med sausen og noen rabarbrabiter om du vil.