Sjokoladekake med appelsinlikør

200 g smør

200 g sukker

3 egg

300 g hvetemel

3 ts bakepulver

1/2 ts kanel

3/4 ts kardemomme

1 kokesjokolade

3 ss sterk kaffe

1 1/2 dl melk

Fyll

1 koksesjokolade

3 ss appelsinlikør (eller sitron- /kirsebærlikør)

100 g smør

250- 300 g melis

 Smelt sjokolade i kaffe og melk. Avkjøles.

 

 Rør smør og sukker så det blir hvitt og luftig. Tilsett egg, ett om gangen.

Sikt inn hvetemel, krydder og bakepulver. Ha i sjokoladeblandingen. Rør raskt sammen.

 

 Smør en form (24 cm) og fyll med røren.

Stek nederst i ovnen på 170 grader i ca 1 time. Avkjøles.

Del kaken i to eller tre deler for å fylle hvert lag med likørkrem.

 Lag fyll: Rør smør og melis lyst og luftig. Tilsett sjokolade som er smeltet i likøren.

Pisk godt sammen. Bre kremen mellom lagene på kaken,

 i tillegg til toppen og sidene når kaken er satt sammen igjen.


 Pynt kaken som du vil og nyt denne kjempegode smaken!