400 g kjøttdeig av svin
ca 120 g nudler (her brukte jeg risnudler)
2- 3 gulrøtter i skiver
1 god neve spinat
4 finhakket sjalottløk
4 finhakket vårløk
2 finhakket fedd hvitløk
1/2 finhakket rød chili (uten frø)
salt og pepper
5 ss soyasaus
ca 6 ss olivenolje
Sweet Chili saus som tilbehør om du vil
Stek kjøttdeig i stekepanne, krydre med salt og pepper. Sett til side.Kok nudler som anvist.
Wok grønnsakene (ikke spinaten) kjapt i olje. Jeg har en wokpanne i jern som jeg er så glad i å bruke!
Etterhvert tilsetter du kjøttdeigen og spinat og lar det blande seg godt inn.
Ha i nudlene til slutt og server :)
Jeg elsker Sweet Chili saus, så her var det helt klart at det måtte helles på toppen ;)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar