2 finhakket løk
2 finhakket fedd hvitløk
300 g karbonadedeig eller annen kjøttdeig
3 dl risottoris (jeg bruker arborioris)
6 dl vann
2 terninger kjøttbuljong
75 g tomatpurè
salt
smør
Fres løk og hvitløk i olje og smør i en kjele til den blir myk.
Stek da kjøttdeigen sammen med løken.
Tilsett risotto og la den steke med i ca ett minutt før du har i vann, buljong og tomatpurè.
La dette stå å koke på lav varme i ca 20- 25 minutter.
Smak til med smør og salt før servering.
Risotto er så godt!
Beste risottoen jeg har smakt! :)
SvarSlettJa, denne er nydelig! Bra du likte den :)
SvarSlett