1 ss smør
2 ss hvetemel
5 dl melk
salt
pepper
muskat
3 gulrøtter i biter
3 skiver sellerirot i biter
2 skiver kålrot i bier
1/2 hakket purre
Kutt opp gulrøtter, selleri og kålrot og kok dem møre.
Smelt smør i en kjele, tilsett mel og rør ut. Ha i melken og kok forsiktig opp under omrøring. Ha i purre.
Smak til med salt, pepper og muskat
Tilsett de møre grønnsakene og spe med litt av grønnsakskraften hvis nødvendig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar