Ballerinakake

125 g romtemperert smør

4 dl sukker

2 ts vaniljeessens

2 egg

2 1/2 ts bakepulver

6 dl hvetemel

3 dl melk

1 pk Ballerinakjeks

100 g kokesjokolade eller melkesjokolade

40 g hvetemel

60 g smeltet smør

Pisk smør og sukker til smørkrem. Ha i vaniljeessens og egg, ett om gangen.

Sikt inn mel og bakepulver vekselvis med melken. Røren skal være glatt og klumpfri.

 Hakk deilige Ballerinakjeks og melkesjokolade i biter..

 .. og bland med mel og smeltet smør.

 Ha bakepapir i bunnen av en kakeform (24 cm), og ha på formfett på kantene.

Ha i halvparten av røren, strø på med kjeksfyll (ca 3/4). Ha på resten av kakerøren, og dryss resterende av fyllet på toppen av kaken.

Kaken skal stekes nederst i ovnen på 175 grader i ca 45- 55 minutter.

(Sjekk med en kakepinne om den er ferdig)
Enjoy! :)