Skogsbær med hvit sjokoladesaus

400 g halvtinte skogsbær

1 boks vikingmelk

100 g hvit sjokolade

2 dl kremfløte

Varm opp vikingmelk forsiktig i en kjele. Bryt den hvite sjokoladen i biter, og la den smelte sammen med vikingmelken. Dette skal ikke koke. Hvit sjokolade tåler ikke høy temperatur, så det skal helst ikke være varmere enn 40 grader. Visp kremfløten stiv og vend den forsiktig inn i sjokoladesausen.

Fordel halvtinte bær i dessertskåler/ glass, og hell over sjokoladesausen.

NAM! :)