Sukkerpasta/ fondant

4 plater gelatin

4 ss vann

195 g lys sirup (eller hvit sirup/ glukose)

30 g matfett (flott matfett f. eks)

1000 g melis

2 ss vaniljesukker

Legg gelatin i vann i 5 minutter. Varm den så opp over vannbad, og tilsett sirup/ glukose.

Ha til slutt fettet i. Sikt melisen i en bolle, (bruk helst kjøkkenmaskin) 

og miks alt sammen til det har blitt en tykk deig.

Kna den litt med rene hender før du pakker den godt inn i plastfolie.

Oppbevares i kjøleskapet.
Anbefaler å farge denne mens den mikses i kjøkkenmaskinen hvis du skal ha farge :)