500 g reinsdyrskav
150 g bacon i biter
250 g fersk sjampinjong i biter
1 gulrot i skiver
2 dl vann
3 dl seterrømme
1 dl melk
3 skiver brunost
5 knuste einebær
1/2 ts tørket timian
1 ts havsalt
nykvernet pepper
Ferdigkokte, hele poteter
Stek reinsdyrskav, bacon og sopp i smør på stekepanne på sterk varme.
Legg det over i en gryte, tilsett vann og gulrot, la det småkoke i 10 minutter.
Tilsett rømme, melk, brunost, einebær, timian, salt og pepper.
La det trekke i 5 minutter.
Legg i ferdigkokte, hele poteter ved servering, og ha gjerne tyttebær ved siden av.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar