2 kyllingfileter i biter
1 gulrot i skiver
1/2 finhakket løk
1/2 finhakket hvitløk
2 dl moste tomater
2 ss fersk basilikum
1 dl pasta
1 ss revet parmesan
salt og pepper
Kok pasta som anvist. Stek kyllingfilet i olje, krydre med salt og pepper.
Tilsett gulrot, løk og hvitløk i stekepannen og la det surre noen minutter før du tilsetter moste tomater.
La det småkoke i ti minutter. Rør inn basilikum.
Anrett på tallerken og strø over med parmesan til slutt.
Enkelt, kjapt og godt :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar