Kyllingklubber med bakt søtpotet

1 pk rå kyllingklubber

500 g søtpotet delt i to

5- 6 hakket sjalottløk

5 fedd hvitløk delt i to

olivenolje

salt og pepper

2 ts chilipulver

saften fra 1 sitron

4 ss creme fraiche 

Sett ovnen på 220 grader. Legg de delte søtpotetene i aluminiumsfolie og hell over litt olivenolje. Krydre med salt og pepper, fordel biter av hvitløk rundt omkring og topp med sjalottløk og saften fra sitron.

Pakk godt inn i folien og sett inn i ovnen. De skal ligge der tilsammen i 30 minutter.

 Krydre de rå kyllingklubbene godt med salt, pepper og chilipulver.

Stek dem i stekepanne i smør og olje på middels til høy temperatur i et par minutter på hver side.

Legg dem så i en smurt ildfast form og la de gjøre seg ferdig i 

ovnen sammen med potetene' s siste 15 minutter.

 Server med en spiseskje Creme fraiche, salat eller bare noen røde cherrytomater

Nok en god kyllingrett!