Quinoa med jordbær og basilikum

2 1/2 dl quinoa
5 dl vann
1 kurv jordbær delt i to
blader av 1 basilikum
3 ss olivenolje
2- 3 ss balsamicoeddik
godt salt
1 dl hakkede mandler hvis du ønsker

Skyll quinoaen i kaldt vann før du koker den i 20- 25 minutter (som anvist på pakken).
Avkjøl quinoaen helt, og tilsett jordbær og basilikum. Hell så over olivenolje, balsamico og dryss over med salt. Hvis du ønsker hakkede mandler, drysser du over dette til slutt.