Eggepizza

 (5 porsjoner/ en langpanne)

12 egg

1 dl vann

2 dl hvetemel

2 ts salt

Fyll

1 liten boks tomatpure

2 raspet løk

1 ts salt

2- 3 ts tørket oregano

1/2 ts pepper

4 tomater i skiver

150 g kalkunpølse i skiver

150 g revet hvitost eller mozzarella

 Visp sammen egg, vann, mel og salt. Hell røren i en ildfast form/ langpanne dekt med bakepapir.

Stekes i ovnen på 220 grader i 7- 8 minutter

 Rasp løk og bland denne med tomatpure, oregano salt og pepper. 

Ha evt. i 1- 2 ts vann om du vil spe den litt ut. Smør tomatblandingen på eggebunnen.

 Legg så på skiver av pølse og tomat. Strø over med ost og krydre med oregano på toppen.

 Stek videre i ca 10- 15 minutter

 Hvem sier man trenger gjærdeig for å lage pizzabunn? :)