Makaroniburgere

Veganmisjonen har mye godt å servere, og her ble jeg inspirert til å teste makaroniburgere!

2 dl makaroni

1 liten finhakket gul løk

2- 3 finhakket hvitløksfedd

1 buljongterning

chilipulver

salt og pepper

1 ss oregano

1 1/2 dl revet ost

1 1/2 dl små havregryn

griljermel

 Kok makaronien som anvist på pakken (avkjøl denne ved å ha på kaldt vann). Bland sammen løk, hvitløk, smuldret buljongterning, chilipulver, salt, pepper og oregano. 

Mos løkblandingen godt sammen med en stavmikser. Ha så i makaroni, og mos denne litt også, men det skal være igjen litt makaronibiter her.

Bland  inn revet ost og havregryn.

Mos det hele sammen og la det stå å godgjøre seg i ca et kvarter.

Nå kan du forme burgere og vende dem i griljermel. 

Stek de deretter på stekepanne i litt smør og olje. 

 Når de får en gyllen og fin farge er det klare for å serveres!

Til servering hadde jeg også en rå salat med brokkoli, blomkål, purreløk og vannmelon.
Godt for store og små.