Lakseburger
500 g filet av laks (uten skinn og bein)
2 egg
1 ss dijonsennep
1/2 finhakket purreløk
1 hakket vårløk
1/2 dl sesamfrø
1 1/2 ts salt
3 ss dill
1 fedd finhakket hvitløk
1 ts paprikapulver
Tzatziki
1/2 boks gresk yoghurt
1 agurk i biter
2 finhakket fedd hvitløk
salt og pepper
tilsett gjerne litt hakket mynte om du ønsker
Lag burgere: Bland helt enkelt sammen alle ingredienser med en stavmikser.
Lag flate burgere som du steker på litt over middels varme i smør og olje.
Lag tzatzikien ved å blande sammen alt som skal til, smak til med salt og evt. mynte.
Anrett burgeren med brød, tzatziki, burgere, salat og paprikaskiver på toppen om det ønskes.
Varier litt med hva du ønsker å ha på. Server gjerne med stekte poteter og salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar