19. okt. 2014

Vaniljepudding med bær

6 ss maisenna
200 g sukker
6 dl kremfløte
8 eggeplommer
frø av 2 vaniljestenger
90 g smør
                  Ha maisenna og sukker i en kjele, tilsett 3 dl av kremfløten og rør godt sammen.
Dette varmes opp på middels varme. Ha i eggeplommer, og husk å rør hele tiden.
Rør så inn resten av fløten, og tilsett samtidig vaniljefrøene. La dette stå på varme under omrøring til det tykner. Rør fortsatt hele tiden. 
 Ta kjelen av platen, hell blandingen i en bolle og avkjøl litt før du rører inn smøret. Dekk til med en plastpose og la dette stå kaldt.
 Pisk desserten opp litt før servering

Pynt med bær. Pisket krem kan også være ved siden av.
Enjoy!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar