Fylt kyllingfilet med paprikarisotto

(Beklager dårlig bildekvalitet, men hadde bare mobil tilgjengelig)

4 kyllingfileter snittet på langs

1 fennikel i skiver

4 reddiker i skiver

ca 12 sukkererter delt i to eller tre

1 pk bacon

salt og pepper

Paprikarisotto finner du oppskrift på her

Vask og del grønnsakene i tynne skiver

Snitt kyllingfiletene på langs og fyll med fennikel, reddiker og sukkererter.

Krydre filetene med salt og pepper. Stek dem i smør på stekepanne i et par minutter på hver side.

Legg filetene over i en ildfast form med olje og legg over skiver med bacon.

Sett i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter

Server sammen med paprikarisotto, bacon og kanskje en god saus hvis du ønsker det