Blomkål- og brokkolisuppe med salchichon og ost

1 blomkål

1 brokkoli

2 finhakket sjalottløk

1 liter grønnsaksbuljong

2 dl fløte

kvernet pepper

revet ost

salchichon pølse i biter (eller andre pølsebiter)

Riv brokkoli og blomkål i biter. 

Fres sjalottløk i olje i en kjele. Tilsett grønnsaksbuljong og kok opp. Ha i blomkål og brokkoli og la dette koke i ca 20 minutter.

Bruk så en stavmikser og kjør til alt er en jevn suppe. Tilsett pølse og fløte og kok opp igjen.

Smak til med pepper.

Strø over ost ved servering.
Kjempegodt!