Sunne havrekjeks

60 g smør

2 dl kokende vann

250- 300 g havregryn (lag havremel i blender eller stavmikser)

1 ts bakepulver

1 ts salt

1 dl melk

 Del opp smøret og ha det i en bolle sammen med melk.

Hell over kokende vann og la alt smøret smelte.
Lag havremel og bland inn bakepulver og sukker.

Hell melblandingen i smørblandingen og rør godt sammen.

Kjevle ut deigen på benken og stikk ut runde former. 

(Hjerter, stjerner og blomster er også gøy for barna å ha med i matpakken sin :))

Stek på bakepapir på stekeplate på 175 grader i 15 minutter.

Slå deretter av ovnen og la kjeksene stå i ovnen i 30 minutter til.

Avkjøl dem på rist og oppbevar dem tørt i tett boks.