2 finhakket sjalottløk
1 fedd finhakket hvitløk
1 potte basilikum
saften av 1 sitron
3 eggeplommer
3 dl hvitvin
1 1/2 ss hvetemel
Fres sjalottløk og hvitløk i olje til den blir blank
Tilsett vin og la det koke opp. Tilsett så mel og rør godt sammen. La det småkoke til passe tykkelse.
Du kan justere tykkelsen med å tilsette mer mel. Rør sammen sitronsaft og eggeplomme i en skål.
Ta kjelen av platen, tilsett eggeblandingen og basilikum. Visp sammen det hele.
God saus til blant annet kylling
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar