Kylling med potetmos

Kjøttet av 1 ferdig grillet kylling

Potetmos

10 poteter

3 dl melk (varm)

2 ss smør

½ ts salt

½ ts pepper

1/4 ts muskatnøtt

1 egg

Kok poteter, mos dem godt og tilsett krydder og egg.

Grønnsaker

3 finhakket sjalottløk

1/2 grønn paprika i biter

1 fedd finhakket hvitløk

150- 200 g aspargesbønner i biter

salt og pepper

 Smelt smør i stekepanna, og fres sjalottløk, paprika og aspargesbønner. 

Etter 3- 4 minutter tilsetter du kylling og hvitløk, krydre med salt og pepper.

Når kyllingen er varm, er maten klar for servering :)

Fint å legge opp sånn som her, men en runding av potetmos med kylling og litt salat på toppen.

Pynt gjerne rundt på fatet med litt stekte grønnsaker