1 1/2 kg fårikålkjøtt
1 1/2 kg hodekål i skiver
3 ss hel pepper
salt
vann
(evt. 2 ss mel for litt tykkere saus)
Legg kjøtt og kål lagvis på hverandre i en stor kjele.
Begynn med kjøtt, og legg de bitene med mest fett på, med fettet ned mot bunnen.
Salt og pepper (og evt. mel hvis du ønsker) skal strøs mellom lagene
Dekk med kål til slutt
Dekk alt med vann og sett på kok
La det stå å trekke/ småkoke under lokk i ca 2 timer. Fårikålen er ferdig når kjøttet slipper fra beinet.
Server med poteter til :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar