Dette var bare helt genialt. Rett og slett!
4 lange, tykke skiver (f eks Focaccia)
4 ss god majones
1 ss revet parmesan
4 ss stekt løk/ brunet løk
litt salat
litt vinaigrette eller sitronsaft blandet med olivenolje, salt og pepper
agurk og tomat i terninger
Brødet pensles på hver side med olivenolje og
grilles på begge sider til det får en fin farge (går helt fint å grille i ovnen)
Stek biffen ca 2 minutter på hver side (krydres med salt og pepper)
La den hvile i 5 minutter før du senere skjærer den i skiver.
Bland majones og parmesan
Smør på parmesanmajones på de grillede skivene
Legg på agurk, tomat og salat som er vendt i litt vinaigrette/ sitronsaft
Ha tilslutt på biff og løk
Revet parmesan kan strøs over dette til slutt om man vil.
Dette smakte helt fantastisk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar