Pizza med kylling, mozzarella og bacon

Pizzabunn

3 dl lunkent vann

1/2 pk gjær

2 ss olje

1/2 ts salt

ca 500 g mel (Bland gjerne litt grovt og fint)

Fyll

2 dl creme fraiche blandet med 2 ss pesto

3 stekte kyllingfileter i biter

gurkemeie

salt og pepper

5- 6 store tomater i skiver

3- 4 ferske mozzarellaost i skiver

en bunt vårløk

2 pk bacon

pizzakrydder eller f. eks oregano

Pizzadeigen blandes og settes til heving i ca 30 minutter.
Bak den ut på bakepapir på stekeplate, og begynn å legg på fyllet.

Smør på blanding av creme fraiche og pesto, legg på den ferdigstekte kyllingen som er krydret med gurkemeie, salt og pepper. Fortsett og legg på annenhver tomat og mozzarella. Topp med vårløk og bacon.
Strø på godt med krydder og stek på 225 grader i 25- 30 minutter

Som topping brukte jeg avokado og rømme.
Nydelig :)