1 ts olivenolje
1 ts smør
4 finhakket sjalottløk
2 gulrøtter i tynne skiver
1 stilk stangselleri i skiver
2 vårløk i skiver
2 - 3 kyllingfilet i biter
saften fra 2 sitroner
8 dl kyllingkraft /buljong
pepper
Varm oljen og smøret i en gryte. Stek kylling og grønnsaker i ca 8- 10 minutter mens du røren av og til.
Press sitronsaften i gryta og tilsett så kyllingkraften.
Kok forsiktig opp og la det småkoke i ca 30- 35 minutter. Smak til med pepper.
Nydelig god denne her. Server gjerne med en dæsj Creme Fraiche i :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar