Krydret gulrot- og linsesuppe

 2 finhakkede røde chili

2 ts spisskummin

2 ss smør

1 finhakket løk

600 g raspet gulrot

140 g røde eller grønne linser

5 dl vann

1 terning grønnsaksbuljong

7 dl melk

salt og pepper

yoghurt naturell

Surr chili og spisskummin i 1 ss smør i en kjele. Ta litt til sides som du pynter med til slutt.

 Ha i løk i kjelen og fres sammen med chilien i noen minutter. 

Tilsett gulrot, linser, vann og melk. Smak til med salt, pepper og evt. mer spisskummin.

Småkokes i 15 minutter.

Kjør blandingen med stavmikser eller i en blender til det blir en glatt suppe.

Pynt med chiliblandingen du la til sides tidligere.

Server suppen med brød og yoghurt naturell til