Hjemmelagede nuggets av kylling

400 g kyllingkjøttdeig

1/2 ts salt

1/4 ts pepper

2 dl hvetemel

1- 2 egg

2 dl griljermel

5 dl solsikkeolje

Bland godt sammen kjøttdeig med salt og pepper.

Form små, litt avlange boller av kjøttdeigen. 

Vend dem først i mel, dypp så i sammenpisket egg og rull deretter i griljermel.

  Hell olje i en stekepanne og varm opp. Friter bollene i oljen til de blir sprø og får en fin brunfarge.

Ta dem ut av oljen med en hullsleiv og la overflødig ole renne av på tørkepapir.

Dryss litt ekstra salt over.

Server med for eksempel aioli, ketchup, råkost eller stekte potetbåter.