Pasjonsfruktmarinert kylling

4 hele kyllingfileter

Marinade

1 finhakket løk

2 pasjonsfrukt

1 ss balsamicoeddik

1 dl olivenolje

Pasjonsfruktsaus

1 pasjonsfrukt

2 dl creme fraiche

1/2 ts karri

1 ts brunt sukker

salt og pepper

Bland sammen marinaden og hell den over kyllingfiletene. La de ligge minst 2 timer.

 Lag saus: Sil av saften av pasjonsfrukten.

 Bland saften med creme fraiche, karri, brunt sukker.

Smak til med salt og pepper

 Tørk av kyllingfiletene. 

Kyllingen kan du enten grille i 5 minutter på hver side på moderat varme, og la dem hvile i 5 minutter, 

eller du kan steke dem i stekepanne på middels varme i 2 minutter på hver side. 

Etterstek dem så i 4 minutter under lokk på svak varme.

 Server retten med for eksempel salat, vannmelon, potetkuler, tomat og pasjonsfrukt til

Så nydelige smaker sammen <3