Pizzahorn

175 g smør

3 dl lunkent vann

3 dl melk

1/2 ts salt

1/2 dl sukker

1 kg mel

1 pk gjær

Fyll

1 pk karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig

1 finhakket løk

1/2 rød paprika i biter

3/4 glass tomatpurè

krydder (basilikum, oregano e. l)

Bland det tørre til deigen i en bolle. Smelt smør i en kjele og tilsett melken og vannet. 

La det bli ca 37 grader før du blander det sammen med det tørre. 

Bland det godt i kjøkkenmaskin og sett til heving under plast i 1 time.

 Stek kjøttdeig, løk og paprika. Tilsett tomatpurè og litt vann og la det småkoke et par minutter.

 Del deigen i 4 deler, kjevle ut hver del til en runding og del den igjen i 8. Legg fyll på hver del og rull sammen. Pass på at det er tett i alle kanter så ikke fyllet renner ut.

 Pensle med egg og strø evt over sesamfrø hvis du vil

Stek i 20 minutter på 180 grader.