Stekt ostekake

Bunn

10 digestive kjeks

100 g smeltet smør

Fyll

400 g Philadelphia naturell ost

3 egg

1 1/2 dl sukker

Topping

4 dl Creme Fraiche

1 ss vaniljesukker

1 dl siktet melis

 Knus kjeks og bland det med det smelta smøret.

 Klem ut en tynn bunn i en form og stek den på 200 grader i 8- 10 minutter.

Sett den til sides i ca 20- 30 minutter

Bland sammen det som skal være i fyllet. Hell det på bunnen og stek på 180 grader i 35 minutter.

 Avkjøles helt

 Bland toppingen og hell på den avkjølte kaken.Stek på 180 grader i 8- 10 minutter.

Sett kaken i kjøleskapet og la toppen bli stiv før du pynter den 

Nydelig godt med bær på toppen!

Denne er også god hvis du serverer den med en litt syrlig saus.