Burger med pulled pork og coleslaw

Denne gangen ble det ikke laget Pulled Pork fra bunnen av, det får bli en annen gang når man har litt bedre tid. Pulled Pork tar noen timer å lage kan man si. Men nå kjøpte jeg en ferdig stek som skulle være i ovnen i ca 20- 30 minutter. Akkurat passe til å få en deilig middag på kort tid.

Hamburgerbrød

100 g smør

7- 8 dl hvetemel

5 dl  sammalt hvete grov

1 pk gjær

1 1/2 ts salt

5 dl melk

Coleslaw

ca 300 g finsnittet hodekål

1- 2 finsnittet gulrøtter

ca 1 ts salt

1 finsnittet eple

1 dl majones

1/2 dl Creme Fraiche

2- 3 ss sitronsaft

Stek Pulled Pork som anvist på pakken.

Bak gjerne hamburgerbrødene fra bunnen av (beskrivelse finner du her), men det er lov å kjøpe ferdige ;) Bland sammen ingrediensene til Coleslawen.

Anrett burger med Pulled Pork og Coleslaw.

Ved siden av serverte jeg denne salaten.