400 g karbonadedeig (eller annen kjøttdeig)
1 pose tacokrydder (eller hjemmelaget tacokrydder)
ca 1 dl vann
8 tortillalefser (her har jeg brukt de med fullkorn)
4 dl revet ost
2 dl maiskorn
1 liten finhakket gul løk
salsa som tilbehør
Stek kjøttdeig sammen med løk. Krydre med tacokrydder og rør inn vannet.
Tilsett mais og småkok dette i et par minutter.
Fordel kjøttdeigblandingen på halvparten av tortillalefsen og strø på godt med ost.
Brett over andre halvparten, og stek på begge sider i tørr stekepanne til lefsen får farge og osten har smeltet.
Server med herlig salsa til :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar