22. sep. 2013

Grønnsakssuppe med pølser og makaroni

2 gulrøtter i skiver
1/2 kålrot i biter
3 små poteter i biter
1/2 purre i skiver
1/2 sellerirot i biter
1/2 fennikel i biter
1/2 gul løk i skiver
gressløk
salt og pepper
3 pølser i skiver (her har jeg stukket dem ut med en liten hjerteform)
ønsket mengde makaroni
Kok opp buljongen og tilsett gulrøtter og kålrot. La det koke et par minutter før du tilsetter 
resten av ingrediensene. Smak godt til med salt og pepper. La suppen koke videre i ca 10 - 15 minutter.
Kok makaroni og bland denne inn når det suppen er ferdig. Dryss over med gressløk ved servering.
Ha gjerne noe godt brød eller rundstykker til.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar