Kalkunfilet med timiansjampinjong og spinatsalat

2 kalkunfileter (Disse var rosmarin- og paprikamarinert)

smør og olje

Spinatsalat med fetaost (oppskrift her)

Timiansjampinjong (oppskrift her)

Bland sammen salaten som anvist i oppskriften eller lag din egen vri :)

Lag timiansjampinjong som anvist i oppskriften

Stek kalkunfileter på høy varme i olje og smør på stekepanne i 2 minutter på hver side.

Senk temperaturen til lav varme, sett på lokk og la de steke noen minutter til på hver side.
Hvis du vil sjekke temperaturen i filetene med steketermometer kan du gjøre det,
og da skal det være minst 60 grader.

Delicious!