Amerikanske pannekaker

(til ca 4 personer)

50 g smeltet smør

2 1/2 dl melk

2 egg

3 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ss sukker

1/2 ts salt

Hell først det smeltede smøret i melken. Bland det tørre sammen og visp det så inn i melkeblandingen.

La røren stå i romtemperatur i ca 15 minutter. (Dette er viktig for å få riktig konsistens)

 Smelt smør i stekepannen og stek små, tykke pannekaker på middels varme.
 Jo tykkere du steker dem, jo mer amerikanske blir dem ;) 

Snu pannekaken når den er blitt "boblete"på overflaten.

Helt nydelig med Maple Syrup på! Eller blåbær, jordbær eller hva du måtte ønske.

Hva med å overraske noen med frokost på senga? ;)