Du trenger kun:
4 ss finhakkede mandler
4 ss sukker
1/2 ss smør
Smelt smør i en jernpanne på middels varme. Når smøret såvidt er smeltet, drysser du over sukker og rører godt sånn at det klumper seg litt.
Ha så i mandlene og bland alt godt sammen.
Spre utover i pannen og rør sammen igjen.
Gjenta dette helt til krokanen er lett gylden. Dette tar bare få minutter.
Spre massen utover på et bakepapir på en bakeplate, og spre det utover. La det avkjøles.
Knekk det opp med hendene og ha det i en plastpose. Knus med en kjelve e.l.
Oppbevar krokanen på tett glass.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar