Hvit sjokoladepudding

200 g hvit sjokolade

3 dl kremfløte

1 dl creme fraiche

2 eggeplommer

4 plater gelatin

Legg først gelatin i kaldt vann i ca 5 minutter

 Smelt på svak varme sjokolade og fløte sammen

 Klem ut vannet av gelatinen og rør den godt ut i sjokolade- og fløte blandingen.

Avkjøles en liten stund

Tilsett eggeplommer og creme fraiche og visp dette for hånd så det blir en glatt masse.

Hell i en skål eller flere dessertskåler og sett i kjøleskapet til den er stivnet (Helst natten over)

 Denne kan du servere med bær, sjokoladesaus eller
balsamicosirup (1 dl balsamicoeddik og 1/2 dl sukker kokes og avkjøles)