Knekkebrød

3,5 dl lettkokte havregryn

3,5 dl sammalt rug 

1,5 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

1 dl knuste linfrø (for at linfrøoljen skal tas opp)

1 dl hakkede valnøtter

1 ts salt

7 dl vann

 Knus linfrø og hakk valnøtter

 Bland alt det tørre før du tilsetter vann og lar dette stå i ca en halvtime

 Smør deretter ut røren i to langpanner og stek i ovnen på 180 grader i 30 minutter (helst på varmluft)

Ta dem ut av ovnen og del dem opp i stykker med en pizzaskjærer.

Legg deretter bitene på rist og stek videre på 100 grader i 60 minutter med ovnsdøren litt på gløtt.