Stekt ris og skinke

400 g røkt skinke

8 dl middagsris

2 båter finhakket hvitløk

2 egg

1/2 boks erter

100 g maiskorn

2 gulrøtter

1/2 purre

1/2 paprika

4 ss fiskesaus (asiatisk)

1/2 - 1 pose pepper

4 ss rapsolje

 Stek hvitløk og skinke i oljen

 Tilsett kokt ris (helst avkjølt) , purre, gulrøtter, paprika, erter og mais

 Lag et hull i midten hvor du heller litt olje og steker egget.

Rør godt så det fordeler seg. Ha i saus og rør.

Smak til med pepper