Hurtigbrød med ost og gressløk

250 g hvetemel

2 ts bakepulver

1/2 ts salt og 1/4 ts pepper

3 ss smør

125 g revet ost

en liten bunt gressløk

1 egg

1 ts Dijon sennep

1 1/2 dl melk

 Bland mel, bakepulver, salt og pepper i en bolle. 

Tilsett biter av smør og smuldre opp dette så det blir en "smule" aktig konsistens

 Ha i revet ost og ca 4 ss hakket gressløk

 Visp egget med en gaffel og ha alt unntatt ca 2 ts av egget oppi melblandingen.

Ha i sennep og rør inn melk litt etter litt. 

Strø litt mel på benken og bak ut til en flat sirkel som du deler i åtte biter

 Pensle med resten av egget, og stek på 200 grader i 15 minutter