7-8 dl hvetemel
5 dl sammalt hvete, grov
1 pakke gjær
1,5 ts salt
5 dl melk
sesamfrø
Smelt smør, ha i melk og vent til den er fingervarm
Bland det tørre unntatt hvetemel, og bland til slutt i melkeblandingen
Rør delvis inn melet og sett dette under plast til heving i ca en halvtime.
Del deigen opp i i tre like store biter, lag avlange, flate pølser. Del dem opp i 6 biter på hver.
Bak ut og legg de 18 brødene på 2 stekebrett og ha på sesamfrø (hvis du ønsker.)
Etterhev mens du venter på at ovnen skal bli 225 grader varm
Stek dem i ca 15 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar